Előkészítési módszer
1. Melegítse elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 190 Celsius-fokra (légkeveréses sütő esetén 180 Celsius-fokra). Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, hogy a leveles tészta ne ragadjon le.
2. Leveles tészta szeletelése és formázása
Óvatosan nyújtsd ki a leveles tésztát egy tiszta munkafelületen. Vágd kb. két centiméter széles hosszú csíkokra. Ezután lazán tekerd fel ezeket a csíkokat spirális fészekké. A laza szerkezet lehetővé teszi, hogy a karikák sütés közben kitáguljanak és levegőssé váljanak.
3. Helyezze a sütőlapra
A formázott fészket helyezd a sütőlapra, hagyj elég helyet a gyűrűk között, mivel a leveles tészta sütés közben tágul.
4. Kenjük meg tojással
Kend meg vékonyan a karikák tetejét a felvert tojással. Ettől gyönyörű aranybarna színt kapsz, ahogy a képen is látható.
5. A talaj
Süsd a leveles tésztalapokat a sütő középső részében 15-18 percig. Ügyelj arra, hogy a széleik aranybarnák legyenek, de ne égjenek meg. A tésztarétegek láthatóan megemelkednek és csomósak lesznek.
6. Töltsd meg Nutellával
Miután kivettük a sütőből, hagyjuk a fészket kicsit kihűlni. Habzsák segítségével töltsük meg Nutellával a közepüket. Így kapjuk meg a képen látható módon a jól ismert, elegáns örvényt. Ezután szórjunk rá néhány apróra vágott mogyorót.
7. Díszítés
Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral az extra finom megjelenésért.
Tálalási tippek
- Tálaljuk melegen a puha Nutella magért.
- Frissességért kombináld friss piros gyümölcsökkel.
- Ideális cappuccinohoz vagy latte macchiatóhoz.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
