1 vekni kalács vagy briós kenyér, 1,5 cm vastag szeletekre szeletelve
5 nagy tojás
3,5 dl
egyzsíros tejszín 1 teáskanál
vanília kivonat 1 teáskanál Grand Marnier vagy narancslikőr (elhagyható)
60 ml só
60 ml kristálycukor a karamellizáláshoz (elhagyható)
Elkészítés
1. Olvasszuk fel a vajat egy kis lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a barna cukrot és a kukoricaszirupot, és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék sima nem lesz. Öntsük át a keveréket egy 23x33 cm-es sütőtálba.
2. Rendezzük el a kenyérszeleteket egy rétegben a vajas-barna cukoros keveréken. Szükség esetén a kenyeret a tálban körbevághatjuk. 3. Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat, a tejszínt, a vanília kivonatot, a Grand Marnier-t (ha használunk) és a sót, amíg jól össze nem keveredik.
4. Öntsük a tojásos keveréket egyenletesen a kenyérszeletekre. Finoman nyomkodjuk le a kenyeret, hogy felszívja a vaníliakrémet.
5. Fedjük le a sütőtálat folpackkal, és tegyük hűtőbe egy éjszakára, vagy legalább 8 órára.
6. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Távolítsd el a műanyag fóliát a sütőtálról, és hagyd szobahőmérsékleten állni, amíg a sütő felmelegszik.
7. Süsd a bundáskenyért a bundáskenyért az előmelegített sütőben 35-40 percig, vagy amíg meg nem puffad és aranybarna nem lesz. Tálalás előtt hagyd pihenni néhány percig. Különleges ízvilágért szórj rá kristálycukrot, és karamellizáld konyhai lánggal, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Szezonális
csavarként
adhatsz a pudingkeverékhez néhány teáskanál fahéjat és egy csipet szerecsendiót. A kenyérszeletek közé szeletelt alma vagy körte is finom, gyümölcsös ízt adhat. Kevésbé édes változathoz csökkentsd a barna cukor és a vaj mennyiségét, vagy használj teljes kiőrlésű kenyeret a sósabb állagért.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
