A hagymás törtburgonyához:
1 kg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
2 evőkanál vaj
Só, bors ízlés szerint
Friss petrezselyem (opcionális)
Elkészítés:
A kacsacombokat alaposan sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon, bőrös oldalukkal lefelé, közepes lángon 5-6 percig elősütjük, hogy a bőr szép aranybarna és ropogós legyen. A kacsát áthelyezzük egy tepsibe, mellétesszük a fokhagymagerezdeket, a rozmaring ágakat és a narancsszeleteket. A narancs levét elkeverjük a mézzel, majd a kacsacombokat meglocsoljuk ezzel a keverékkel. A tepsit 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 60-75 percig sütjük, közben időnként locsolgatjuk a saját szaftjával, hogy a hús szaftos maradjon.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
