Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (gázsütőnél 6-os fokozat). Vajazz és lisztezz ki bőven egy tortaformát.
A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval verjük fel, amíg könnyű, krémes masszát nem kapunk.
Add hozzá a vaníliát, az olajat, a narancslevet és a frissen reszelt narancshéjat, majd keverd jól össze.
A lisztet szitáljuk össze a sütőporral, és több részletben óvatosan dolgozzuk a folyékony hozzávalókhoz.
Keverjen 70 g (60 ml) diót a tésztába.
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és szórd meg a maradék 30 g (60 ml) dióval.
Süsd körülbelül 35-40 percig, vagy amíg a sütemény közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyjuk kihűlni, ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, és fogyasszuk!
Tippek és variációk: A még nedvesebb süteményért sütés után locsolja meg meleg narancslével.
Még hangsúlyosabb aromáért adjunk a tésztához egy kevés fahéjat vagy egy csipet kardamomot.
Ez a sütemény vegán változatban is finom: egyszerűen cseréld le a tojásokat almaszósszal, a tejet növényi alapú itallal, a vajat pedig olajjal.
Kis adagokban tálalva ideális ajándék szeretteidnek.
Összefoglalva, ez a narancsos-diós sütemény egy ideális recept, amely ötvözi az egészséges német receptek varázsát a hagyományos konyhaművészet legjavával. Természetes összetevőivel, gyümölcsös jegyeivel és ropogós állagával tökéletes adventi vagy vasárnapi kávézáshoz. Próbáld ki ezt az egyszerű, puha süteményt, és élvezd aromáját, frissességét és finom ízét minden falattal!
