1. lépés: A burgonya főzése
Tedd a kockára vágott burgonyát egy közepes lábasba, és öntsd fel vízzel. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és főzd lassú tűzön 12-15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
2. lépés: Összetörés
Szűrd le a burgonya levét, de a főzőléből félreteszünk kb. ½-1 evőkanálnyit. Óvatosan pépesítsd a burgonyát, hagyj benne néhány apró darabot, ha meg szeretnéd őrizni az állagát.
3. lépés: Adja hozzá a vajat
Keverjük a vajat a forró burgonyához, amíg teljesen elolvad és jól össze nem keveredik.
4. lépés: Melegítse fel a tejet
Öntsd hozzá a tejet, és tedd vissza a lábast közepes lángra. Rendszeresen kevergesd, és melegítsd, amíg a tej gőzölögni nem kezd, de ne hagyd felforrni, hogy ne ragadjon le.
5. lépés: Adjuk hozzá a sajtot
Csökkentsd a hőt, és apránként keverd hozzá a reszelt cheddar sajtot. Addig keverd, amíg a sajt teljesen elolvad, és a leves sima és krémes nem lesz.
6. lépés: Ízesítsük és sűrítsük be
Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Tálalás előtt nagyon alacsony lángon körülbelül 5 percig főzzük a levest, hogy kissé besűrűsödjön.
Hirdetés
Továbbiak megjelenítése
Só
Tej
leves
Vaj
Leves
Csokoládé
sajt
mogyoróvaj
Ital
leves
