Adjuk hozzá a darált húst, és süssük barnára. Közben tördeljük szét a húst egy kanállal.
Keverjük hozzá a kockázott paradicsomot, a paradicsompürét, a fahéjat, az oregánót, a sót és a borsot. Főzzük körülbelül 10 percig, majd vegyük le a tűzről és tegyük félre.
Egy másik serpenyőben, egy evőkanál olívaolajon pirítsuk aranybarnára a burgonyaszeleteket. Papírtörlőn hagyjuk lecsepegni.
A besamel mártás elkészítéséhez olvasszuk meg a vajat egy lábasban. Keverjünk hozzá lisztet, és pirítsuk 1-2 percig, amíg aranybarna lesz.
Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, kevergetve, amíg sima mártás nem lesz belőle. Főzzük 5 percig, állandó keverés mellett, amíg a mártás besűrűsödik. Adjuk hozzá a szerecsendiót, sót, borsot és a reszelt parmezánt. Vegyük le a tűzről és tegyük félre.
8. Egy kivajazott tűzálló tál aljára helyezzük a sült burgonyaszeletek felét. Egyenletesen eloszlatjuk rajtuk a húsos keveréket, majd erre kerül a maradék burgonya.
9. A besamel mártást öntsük a tetejére, és simítsuk el.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
