Készítmény
- A palacsintatészta elkészítése: Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Adjuk hozzá a tojásokat, és fokozatosan keverjük hozzá a tejet, amíg sima tésztát nem kapunk. Keverjük hozzá az olajat vagy az olvasztott vajat.
- Melegíts fel egy enyhén olajozott tapadásmentes serpenyőt. Önts bele egy kis merőkanál tésztát, és kend szét vékonyan.
- Süsd 1-2 percig mindkét oldalát, amíg a palacsinta aranybarna nem lesz. Ismételd meg az összes palacsintával.
- Minden palacsintát tegyünk mozzarellával, és opcionálisan sonkával vagy paradicsommal.
- Hajtsd félbe a palacsintát, vagy tekerd fel, és süsd 1-2 percig a serpenyőben vagy a sütőben, hogy a sajt megolvadjon.
- Azonnal tálaljuk, forrón, hogy élvezhessük az olvadt sajtot.
Idő: előkészítés, főzés, összesen.
Előkészítés: 10 perc.
Főzés: 15 perc.
Összesen: 25 perc.
4 adag
(2 palacsinta személyenként)
Nehézség:
Könnyű
Lehetséges variációk és helyettesítések
: • A mozzarellát cheddarral vagy kecskesajttal helyettesítheti az ízesítés megváltoztatásához.
• Grillezett zöldségekkel, például cukkinnal vagy kaliforniai paprikával egészségesebb változatot kaphat.
• Édes változathoz a feltétet csokoládéval vagy lekvárral helyettesítheti.
Tálalási tippek
További információkért kattintson az alábbi (TOVÁBB »») gombra!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
