Készítsd el a leveles tészta falatkákat
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (termosztát 6-7).
- Tekerd ki a leveles tésztát , és egy kör alakú szaggatóval szaggasd ki belőle a köröket (lehetőleg kagylósat).
- Helyezd a köröket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Kend meg mindegyik kört tojássárgájával, hogy szép aranybarna színt kapjanak.
- Süsd 10-12 percig, amíg a körök aranybarnák és jól megkelnek.
- Hagyjuk kihűlni , mielőtt óvatosan félbevágjuk (egy alapot és egy "kalapot").
- Tipp: Erősebb falatokhoz két kört rétegezz a "kalap" formára.
Készítse elő a tölteléket
- Egy tálban keverjük össze:
- Surimi darabok.
- Keményen főtt tojások apró kockákra vágva.
- Apróra vágott uborka és piros kaliforniai paprika.
- Lecsepegtetett kukorica.
- Keverjük hozzá a majonézt, és keverjük addig, amíg sima feltétet nem kapunk.
- Sóval és borssal ízesítjük, majd óvatosan összekeverjük.
Állítsd össze a falatkákat
- Minden leveles tésztalapot egy bő kanállal kenjünk meg a keverékkel.
- Tegyünk egy egész fürjtojást a díszítés tetejére.
- Óvatosan helyezd rá a leveles tészta fedelét, hagyva a töltelék és a tojás egy részét láthatóvá.
Szolgál
- Rendezd el az előételeket egy elegáns tálon, és tálald azonnal.
- Ezek a hideg falatkák tökéletesek egy ünnepi aperitif vagy fogadás kíséretére.
Tippek és variációk
- Adjunk hozzá egy csipetnyi friss fűszernövényt, például metélőhagymát vagy petrezselymet az extra ízért.
- Változtasd az összetevőket a surimit füstölt lazaccal vagy tonhalpelyhekkel helyettesítve .
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
