! Előkészítés:
Egy tálban keverjük össze a darált marhahúst a kockára vágott szalámival, a parmezán sajttal, a zöldpaprikával, az olasz fűszerkeverékkel és a fokhagymaporral. Keverjük jól simára.
A húsos keverékből formázz 4 egyforma méretű hamburgerpogácsát.
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süsd a hamburgereket oldalanként körülbelül 4-5 percig, amíg átsülnek és ropogósak nem lesznek.
A sütés utolsó pár percében öntsd a pizzaszószt a hamburgerek tetejére, és szórd meg reszelt mozzarellával. Fedd le a serpenyőt, és hagyd, hogy a sajt megolvadjon.
Közben vágd félbe a briós zsemléket, és kend meg őket fokhagymás vajjal. Pirítsd meg enyhén a feleket egy külön serpenyőben vagy a sütőben.
Helyezd a szalámiszeleteket az olvasztott mozzarellára, majd helyezd a hamburgereket a zsemlékre.
Fedjük be a hamburgereket a zsemlék felső felével, és azonnal tálaljuk.
