Készítmény
1) Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
2
) Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral, és tedd félre.
3) Vágd a leveles tésztát 3 csíkra a hajtásvonalak mentén. Helyezd egy sütőlapra, és szurkáld meg mindegyik csíkot néhányszor villával. Süsd 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyd kihűlni egy rácson.
4
) Egy közepes lábasban forrald fel a tejet. Közben egy kis tálban keverd össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót.
5
) Fokozatosan add hozzá a kukoricakeményítős keveréket a tejhez, és főzd gyakori keverés mellett körülbelül 6 percig, vagy amíg besűrűsödik. Verd fel a tojássárgáját, és főzd további 2 percig gyakori keverés mellett.
6
) Add hozzá a vanília kivonatot és a vajat, majd vedd le a tűzről.
7
) Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, fedd le, és tedd hűtőbe felhasználásig.
Elosztás: Egy villa segítségével oszd a tészta minden rétegét 2 részre. Kend meg a tésztakrémet az egyik süteménylapon. Ismételd meg a rétegeket. Végül tegyél egy réteg arequipe-t vagy dulce de leche-t.
