Mexikói lasagne

1. A fűszeres alap elkészítése:
Aprítsd fel a hagymát: Aprítsd fel finomra a hagymát. Használhatsz aprítógépet is az időmegtakarítás érdekében.
Aprítsd fel a fokhagymát: Törd össze a fokhagymagerezdeket egy késsel, majd aprítsd fel finomra.
Párold meg a hagymát és a fokhagymát: Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevíts fel egy kevés olívaolajat. Add hozzá a kockára vágott hagymát, és párold körülbelül 5 percig, amíg üveges nem lesz. Ezután add hozzá a fokhagymát, és főzd további 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
A marhahús elkészítése: Add hozzá a darált marhahúst a serpenyőbe. Egy spatulával morzsold szét a húst főzés közben. Süsd, amíg jól megbarnul, körülbelül 8-10 percig. Ízesítsd egy kevés sóval és borssal.
2. Add hozzá a zöldségeket és a fűszereket:
Keverd hozzá a zöldségeket: Add hozzá a paradicsompürét, a vörösbabot, a kukoricát és a paradicsomszószt a serpenyőbe a marhahússal. Jól keverd össze, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen.
Add hozzá a fűszereket: Keverd hozzá a köményt, a füstölt paprikát és a chiliport. A chilipor mennyiségét a fűszer-tűrőképességednek megfelelően állítsd be. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Főzés: Csökkentsd a hőt alacsonyra, és párold körülbelül 10 percig. Ez lehetővé teszi, hogy az ízek összeérjenek.
3. A lasagne összeállítása:
Melegítsd elő a sütőt: Állítsd a sütőt 180°C-ra (350°F).
Készítsd elő a sütőtálat: Egy sütőtálban (kb. 30x20 cm/12x8 hüvelyk), kend meg egy vékony réteg fűszeres szósszal az alját. Ez megakadályozza, hogy a lasagne leragadjon.
Rendezd el a lasagne lapokat: Helyezz 3 lasagne lapot a szószos réteg tetejére.
Add hozzá a tölteléket:  Kenj egy réteg marhahúsos-zöldséges keveréket a lasagnára, majd szórd meg vékonyan reszelt cheddar sajttal.
Ismételd meg a rétegezést: Ismételd meg ezt a folyamatot még kétszer, amíg az összes tölteléket felhasználtad (összesen 3 réteg tészta és 2 réteg töltelék). Végül tegyél rá egy vastag réteg reszelt cheddar sajtot a szép aranybarna kéregért.
4. Süsd a sütőben: