Hozzávalók :
- 400 ml folyékony tejszín
- 200 ml tej
- 100 g cukor
- 1 adag vanília vagy 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 lap zselatin
- 2 érett mangó
- 2 evőkanál cukor (a mangóhoz)
Mangós panna cotta elkészítése Thermomix segítségével:
1. Zselatin készítése
A zselatinlapokat egy tál hideg vízbe tesszük, és körülbelül 5 percre puhítjuk.
2. A tejszín és a tej melegítése a Thermomixben
Adja a tejszínt, a tejet, a cukrot és a vaníliát a Thermomix tálhoz. Melegítse 6 percig 80°C-on, 2-es fokozaton , ügyelve arra, hogy a keverék ne forrjon fel.
3. A zselatin beépítése
Nyomkodd ki a zselatinlapokat a felesleges víz eltávolításához, majd tedd őket a Thermomix tálba. Keverd újra 30 másodpercig 3-as fokozaton , amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.
4. A panna cotta formázása
Óvatosan öntsd a keveréket kis desszertes poharakba vagy ramekinekbe. Ezután tedd őket legalább 4 órára, vagy inkább egy éjszakára a hűtőszekrénybe, hogy a panna cotta megfelelően megdermedjen.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
