Hámozd meg a banánokat, és szeleteld fel őket.
Terítsd ki őket egy tálcára, és fagyaszd le 2 órán át.
Ezután tedd zipzáras zacskókba, és tárold a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig.
Tökéletes smoothie-khoz, banánfagylalthoz vagy süteményekhez.
Tálalási és tárolási tanácsok:
Ne tárolja a banánt alma, körte vagy avokádó mellett, ezek felgyorsítják az érést.
Ha hűtőszekrényben kell tárolni őket, akkor egy héten belül fogyaszd el, mielőtt a húsuk megpuhulna.
A fagyasztott banánt érdemes 2-3 hónapon belül felhasználni, utána elveszíti az ízét.
Variációk:
Vákuumozott banán: a vákuumozott doboz használata jelentősen meghosszabbítja a frissességet.
Banán szárítása: Vágd vékony szeletekre, és szárítsd meg sütőben vagy szárítógépben – házi készítésű banánchips!
Banánpüré: Fagyaszd le a banánpürét jégkockatartókban – sütéshez praktikus adagok.
