- Melegítse elő a légkeveréses fritőzt :
Melegítse elő a légkeveréses fritőzt 180°C-ra (350°F). - A leveles tészta elkészítése :
Nyújtsd ki a leveles tészta lapjait, és vágd őket két négyzetre vagy téglalapra, ízlés szerint. Helyezd őket a forrólevegős fritőz kosarába, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást. - A leveles tészta elkészítése :
Süsd a leveles tésztát a forrólevegős fritőzben 8-10 percig, vagy amíg aranybarna és jól felpuffadt nem lesz. Figyelj rá, nehogy megégjen. - Főzd meg a tojásokat :
Egy lábasban forrald fel a vizet. Adj hozzá egy kevés ecetet, hogy a tojások megtartsák a formájukat. Törd fel a tojásokat egy kis csészébe, majd óvatosan helyezd őket a forrásban lévő vízbe. Főzd a tojásokat körülbelül 3-4 percig, vagy amíg a fehérje meg nem szilárdul, a sárgája pedig még folyós. Vedd ki a tojásokat egy szűrőkanállal, és tedd félre. - A túrós feltét elkészítése :
Egy kis tálban keverjük össze a túrót az apróra vágott metélőhagymával, az olívaolajjal, a sóval és a borssal. Ízlés szerint fűszerezzük. - Az étel összeállítása :
Miután a leveles tészta megsült, helyezd a leveles tészta minden négyzetét egy tányérra. Kanalazz egy kevés túrós keveréket mindegyik tésztára. Óvatosan helyezz egy buggyantott tojást mindegyik tészta tetejére. - Tálaláshoz :
Ízesítésként szórjuk meg egy csipetnyi paprikával, és ízlés szerint díszítsük további snidlinggel. Azonnal tálaljuk.
Trükk:
További információ a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
