🔥 Előkészítés
1️⃣ A papillóták elkészítése
- Melegítsd elő a sütőt 200°C -ra (termosztát 6-7).
- Vágj le négy nagy darab sütőpapírt, hogy minden lazacfilét becsomagolj vele.
2️⃣ A papillóták összeszerelése
- Helyezz egy lazacfilét minden sütőpapírlap közepére . Sózd és borsozd .
- Kenj egy vastag réteg friss kecskesajtot minden filére.
- Tegyél rá néhány citromszeletet, hogy frissítő savasságot adj.
- Locsold meg mindent egy kevés olívaolajjal .
3️⃣ Főzés
- A sütőpapíros tasakokat óvatosan hajtogasd be légmentesen, hogy a széleik ne legyenek túl erősek. Így a saját gőzükben fognak főni.
- Helyezd a papillotákat egy sütőlapra, és süsd őket 12-15 percig .
4️⃣ Szolgáltatás
- Vedd ki a fóliatasakokat a sütőből, és hagyd őket néhány percig pihenni .
- Óvatosan nyisd ki a sütőpapíros tasakokat, és tedd a lazacfiléket tányérokra.
- Szórjuk meg apróra vágott friss fűszernövényekkel (petrezselyem vagy kapor).
- Azonnal tálaljuk, sült zöldségekkel vagy zöldsalátával kiegészítve egy kiegyensúlyozott étkezésért.
⭐ Tippek és variációk
- Adjunk hozzá egy kanál mézet vagy egy kevés balzsamecetet egy finom édes és sós kontrasztért.
- Még kényeztetőbb ízért szórjunk zúzott diót a kecskesajtra.
- Cserélje ki a citromot naranccsal az édesebb és eredetibb ízért.
Jó étvágyat! 🍽️
