Krémes spagetti grillezett csirkével

Szükséges eszközök

Egy nagy fazék tésztához

Serpenyő vagy grillsütő a csirkéhez

Egy serpenyő a szószhoz

Egy vágódeszka

Egy éles kés

Sajtreszelő (parmezánhoz)

Elkészítési utasítások

1. lépés: A grillezett csirke előkészítése

A csirkemelleket kissé lapítsuk le az egyenletes sütés érdekében.

Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a paprikát, a fokhagymaport, a sót és a borsot.

Kend be a csirkemelleket ezzel a páccal.

Melegítsünk fel egy grillserpenyőt vagy egy hagyományos serpenyőt közepesen magas lángon.

A csirkehúst mindkét oldalán 5-6 percig süsd, amíg aranybarna és teljesen átsült nem lesz.

Vedd le a tűzről, hagyd pihenni 5 percig, majd vágd vékony csíkokra.

2. lépés: A spagetti főzése

Forralj fel egy nagy fazék sós vizet.

A spagettit a csomagoláson található utasítások szerint főzzük, amíg al dente állagú nem lesz.

Szűrjük le, de tegyünk félre egy csésze főzővizet.

3. lépés: A krémes szósz elkészítése

Egy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat.

Add hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd párold üvegesre.

Öntsük hozzá a tejszínt, és forraljuk fel lassan.

Adjuk hozzá a reszelt parmezán sajtot, egy csipet szerecsendiót, sót és borsot.

Óvatosan keverjük, amíg sima szószt nem kapunk. Ha a szósz túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés tésztafőző vizet.

4. lépés: Összeszerelés

A megfőtt spagettit keverjük a tejszínes szószba.

Jól keverd össze, hogy bevonja a tésztát.

Add hozzá a grillezett csirkecsíkokat.

Tálalás előtt szórjuk meg friss petrezselyemmel.

Tippek és trükkök