Krémes pite: finom és illatos csemege!

A töltelékhez keverd össze a ricotta sajtot és a cukrot, majd add hozzá a kandírozott narancshéjat és a csokoládécsipszet.
Hűtsd le a hűtőben.
Készítsd el az omlós tésztát a sütőpor és a liszt összekeverésével.
Verd fel a tojásokat és a cukrot, majd add hozzá az olajat és a vaníliát.
Egyszerre keverd össze a száraz hozzávalókat, és egy spatulával keverd össze.
Miután a liszt teljesen felszívódott, gyúrd addig, amíg puha, sima tésztát nem kapsz.
Tedd a tésztát egy tálba, és hagyd pihenni 5 percig.
Oszd a tésztát kétfelé, és lisztezett felületen nyújtsd ki az egyik felét sodrófával.
Helyezd a tésztát egy kivajazott, sütőpapírral bélelt piteformába.
Szurkáld meg az alját villával, majd kend rá a darált kekszet.
Ezután töltsd meg a korábban elkészített ricotta sajtos keverékkel, és szórd meg még több darált keksszel.
Végül fedd be a maradék omlós tésztával, nyomd össze a széleit, és szurkáld meg a tetejét villával.
Előmelegített légkeveréses sütőben 175 Celsius-fokon kb. 50 percig süsd.
Tálalás előtt hagyd teljesen kihűlni, és díszítsd porcukorral.