Tartalomjegyzék
Hozzávalók
Elkészítési útmutató
Tippek és variációk
Tárolás
További receptekért kövessen Facebookon és Pinteresten!
Hozzávalók
450 g darált marhahús
2 evőkanál vaj
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 teáskanál szárított olasz fűszerkeverék
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
1/2 csésze marhahúsleves
225 g tészta (linguine, fettuccine vagy spagetti)
1 csésze tejszínhab
1/2 csésze reszelt parmezán sajt
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez)
Elkészítési útmutató
Sült marhahús: Egy nagy fazékban vagy mély serpenyőben közepes lángon pirítsa meg a darált marhahúst, amíg már nem rózsaszín. Szükség esetén öntse le a felesleges zsírt.
Pirítsa meg az aromákat: Adjon vajat a marhahúshoz. Keverje hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzze illatosra és puhara, körülbelül 2-3 percig.
Ízesítse és főzze lassú tűzön: Szórja meg olasz fűszerkeverékkel, sóval és fekete borssal. Öntse hozzá a marhahúslevest, és forralja fel.
Tészta hozzáadása: A tésztát közvetlenül a fazékba kell tenni. Öntsön annyi vizet, hogy éppen ellepje a tésztát (kb. 2 csésze). Forralja fel, vegye le a hőt, és főzze fedő nélkül, amíg a tészta „al dente” állagú nem lesz, és a folyadék nagy része felszívódik (kb. 10 perc). Időnként keverje meg, hogy a tészta ne ragadjon le.
Krémes állag: Vegye le a hőt, és keverje hozzá a tejszínhabot és a parmezán sajtot, amíg a szósz sima és krémes nem lesz, és ellepje a tésztát.
Tálalás: Díszítse friss petrezselyemmel, és tálalja melegen.
A teljes főzési időkért lapozzon a következő oldalra, vagy kattintson a Megnyitás gombra (>), és ne felejtse el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseivel.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
