½ csésze cukor
3 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál vaj
1 teáskanál vanília kivonat
¼ csésze kókuszreszelék (plusz a tetejére)
Egy csipet só
Utasítás
Egy közepes méretű lábasban öntsük a teljes tejet és a kókusztejet.
Adjunk hozzá cukrot, kukoricakeményítőt és egy csipet sót.
A keveréket jól keverjük el, amíg a kukoricakeményítő teljesen fel nem oldódik.
Helyezd a serpenyőt közepes lángra, és főzd, folyamatos keverés mellett.
Amikor a keverék besűrűsödik és elkezd buborékolni, vedd lejjebb a hőt.
Adjuk hozzá a vajat, a vanília kivonatot és a kókuszreszeléket.
Folytassuk a keverést további 1-2 percig, amíg a keverék krémes és sima nem lesz.
Vedd le a serpenyőt a tűzről, és öntsd tálalótálakba.
Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd legalább 2 órára tegyük a hűtőszekrénybe.
Tálalás előtt szórjuk meg extra reszelt kókuszreszelékkel vagy pirított kókuszreszelékkel.
Hogyan kell csinálni
Kezdjük azzal, hogy a tejet, a kókusztejet, a cukrot és a kukoricakeményítőt simára keverjük.
Közepes lángon, folyamatosan kevergetve, óvatosan főzzük a keveréket, hogy ne legyen csomós.
Amikor pudingszerű állagúra sűrűsödik, keverjük hozzá a vajat és a vaníliát az extra íz és gazdagság érdekében.
Kókuszreszelékkel ízesítjük, majd kis desszertes poharakba öntjük.
A pudingot tedd hűtőbe, hogy tökéletesen megdermedjen és krémes legyen.
Variációk
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
