Elkészítési módszer:
- Egy lábasban keverjük össze a mandulatejet, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Közepes lángon melegítsük.
- Vágd félbe a vaníliarudat, kapard ki a magokat, és add a keverékhez.
- Folyamatosan keverjük, amíg a keverék besűrűsödik (kb. 5 perc).
- Vedd le a tűzről, és hagyd néhány percig hűlni.
- Öntsd a keveréket poharakba, és hagyd teljesen kihűlni.
- Hűtőszekrényben legalább 1 órán át tároljuk.
- Tálalás előtt narancshéjjal és friss gyümölccsel díszítjük.
Tipp: A még selymesebb állag érdekében a keveréket finom szűrőn átpasszírozzuk, mielőtt a poharakba öntjük.
Tárolás és újramelegítés:
Ezek a desszertek 2-3 napig elállnak a hűtőszekrényben. Kerüld a fagyasztást, mert ez megváltoztatja az állagukat. Újramelegítéshez egyszerűen hagyd őket szobahőmérsékletűre melegedni.
Összefoglalás:
Mindössze 10 perc alatt elkészíthetsz egy desszertet, amely elkápráztatja ízlelőbimbóidat anélkül, hogy elnehezítene. Könnyű, tápláló és hihetetlenül sima – ez a desszert tökéletes azok számára, akik alternatívát keresnek a nehéz, hagyományos hozzávalókkal szemben. Ideje újra felfedezni a desszertek élvezetét a legtisztább és legegészségesebb formájukban.
folytatás a következő oldalon
