👩🍳 Lépésről lépésre történő elkészítés
🕒 Teljes idő: 55 perc
- Elkészítési idő: 15 perc
- Főzési idő: 40 perc
🔥 1. lépés: Készítsd elő a sütőt és a formát
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütő ajánlott) .
Vajazz ki bőségesen egy kb. 24 cm átmérőjű gratin- vagy tortaformát.
🍐 2. lépés: Készítse elő a gyümölcsöt
Hámozd meg a körtéket, vágd őket negyedekre, majd ha nagyok, szeletekre. Tedd félre.
🍫 3. lépés: Olvaszd fel a csokoládét
Az étcsokoládét 30 másodperces időközönként, vízforraló vagy mikrohullámú sütő alatt óvatosan olvaszd fel, közben minden alkalommal keverd meg, hogy ne égjen meg.
🥣 4. lépés: A clafoutis keverék elkészítése
Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg a keverék világosbarna nem lesz.
Add hozzá a lisztet, a sütőport és egy csipet sót. Keverd simára a tésztát.
Fokozatosan, folyamatos keverés mellett adagold hozzá a tejet. Ezután keverd hozzá az olvasztott csokoládét, és keverd jól össze.
🧁 5. lépés: Összeszerelés
Rendezd el a körteszeleteket a forma alján.
Óvatosan öntsd rájuk a tésztát, hogy jól befedje őket.
🔥 6. lépés: Főzés
Süsd 35-40 percig , amíg a clafoutis aranybarna és felpúposodik . Ha a közepébe szúrt kést tisztán kiszeded, akkor az nem fog kijönni.
🧊 7. lépés: Kóstolás
Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni. Melegen , hidegen , vagy akár szobahőmérsékleten is fogyasztható másnap.
💡 Tippek és variációk
- Gyümölcsös változat: Szezonban a körtéket cseréljük le banánra vagy cseresznyére.
- Gluténmentes változat: Használjon rizslisztet vagy gluténmentes keveréket.
- Egy extra finomságért: Sütés előtt szórjuk meg csokoládéforgáccsal vagy mandulaforgácsokkal a tetejét.
🧾 Tápérték információk (adagonként)
- Kalória: ~250 kcal
- Fehérje: 6g
- Lipidek: 10 g
- Szénhidrát: 34 g
❤️ Összefoglalva
Ez a körtés-csokis clafoutis az egyszerűséget és a kényeztetést ötvözi. Tökéletes recept családi desszertnek, rögtönzött délutáni uzsonnának vagy egy étkezés megnyugtató befejezésének.
👉 Kipróbáltad már ezt a receptet? Írd meg kommentben, mit gondoltál róla!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
