Kolbászos rösti rakottas

4 nagy tojás
½ teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál fekete bors
¼ teáskanál só (a kolbász és a leves sósságától függően állítsuk be)
2 evőkanál vaj , olvasztott
Apróra vágott metélőhagyma vagy petrezselyem díszítéshez (opcionális)

Utasítás
1. lépés: Melegítse elő a sütőt

Melegítsd elő a sütőt 190°C -ra . Kenj ki vékonyan egy 23×33 cm-es (9×13 hüvelykes) sütőtálat vajjal vagy tapadásmentes spray-vel.
2. lépés: Főzd meg a kolbászt

Egy nagy serpenyőben közepes lángon süsd a kolbászt, amíg megbarnul és teljesen át nem sül. Egy fakanállal morzsáld szét főzés közben. Ha kész, öntsd le a felesleges zsírt, és tedd félre.

. lépés: Pirítsd meg a hagymát

Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk 3-4 percig, amíg megpuhul és kissé üveges nem lesz. Szükség esetén adjunk hozzá egy kevés olajat vagy vajat. Hagyjuk félre kissé hűlni.
4. lépés: Keverjük össze a nedves hozzávalókat

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal

Egy nagy keverőtálban keverjük össze a tojásokat, a tejet, a tejfölt, a gombalevest (vagy csirkelevest), a fokhagymaport, a sót és a borsot, amíg jól össze nem keveredik.
5. lépés: Keverjük össze a rakott keveréket

Add hozzá a felengedett reszelt burgonyát, a főtt kolbászt, a pirított hagymát, a reszelt sajtot és az olvasztott vajat a tálhoz. Keverd addig, amíg az összes hozzávaló egyenletesen be nem vonódik és jól össze nem keveredik.
6. lépés: Sütőedénybe helyezés

Öntsd a rakott tésztát az előkészített tepsibe. Egyenletesen terítsd szét egy spatulával, hogy egyenletes vastagságot biztosíts.
7. lépés: Sütés

Tedd a tálat az előmelegített sütőbe, és süsd 45-50 percig , vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, a közepe pedig megpirul. Ezt egy kés vagy fogpiszkáló beleszúrásával ellenőrizheted – ha tisztán jön ki, akkor kész.
8. lépés: Pihentetés és tálalás

Vedd ki a rakott ételt a sütőből, és hagyd pihenni 5-10 percig , mielőtt felszeleteled. Ez segít az ételnek megszilárdulni, és megkönnyíti a tálalást. Díszítsd apróra vágott snidlinggel vagy petrezselyemmel, ha szeretnéd.
Tippek és variációk

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!