Tökéletes piskóta tekercshez.
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
A tojásokat + a cukrot 5-7 percig verjük, amíg a térfogata háromszorosára nem nő.
Adjuk hozzá a tejszínt, és óvatosan keverjük össze.
A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, majd egy spatulával óvatosan eldolgozzuk.
Terítsd szét a tésztát egy sütőpapírral bélelt gyurmán.
Főzze 10 percig.
Miután kivettük a sütőből: fordítsa meg, vegye le a sütőpapírt, és tekerje fel egy konyharuhába.
Az eredmény egy ultrapuha, repedések nélküli piskóta.
Kinder Bueno stílusú krém (sűrű és márványos)
: Habtejszín + Philadelphia cukor + porcukor.
Add hozzá a Bianca pasztát.
Add hozzá az olvasztott (meleg) tejcsokoládét.
Keverjük össze könnyedén a márványos hatás eléréséhez.
Feltekert összeállítás:
Tekerd ki a piskótát.
Áztasd be kakaósziruppal egy ecsettel.
Kenj rá egy vékony réteg krémet.
Spirális hatás eléréséhez adjunk hozzá egy kevés csokoládékrémet.
Szorosan feltekerjük, és 30 percig hűtjük.
Ultrafényes tükörmáz
: Melegítsük fel a tejszínt, és öntsük a tejcsokoládéra.
Keverjük össze, majd adjuk hozzá a vajat a fényezéshez.
Bevonás előtt hagyjuk 30–32°C-ra hűlni (fontos!).
Öntsük a teljesen kihűlt fatörzsre.
Végül díszítés:
Olvasztott csokoládéból vízszintes vonalakat rajzolunk.
Csokoládékrém rozettákat adunk hozzá.
Opció: Kinder Bueno darabok.
Tippek és trükkök
• Ha a krém túl forró, túl sokat fog folyni.
• Extra kemény krémhez: tedd a Philadelphia krémsajtot 10 percre a fagyasztóba.
• Tökéletes tekercshez: tekerd fel a piskótát, amint kiveszed a sütőből.
Kinder Bueno Yule napló
Kinder Bueno Yule rönk – Egy ultra ínyenc kreáció
Miért pont ez a karácsonyi fatörzs?
Egy karácsonyi fatörzs, melyet a híres Kinder Bueno ihletett, ötvözve a sima tejszínt, a pörkölt mogyorót,
az olvadó csokoládét és a ropogós textúrákat.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
