Kétszínű croissant-ok: hogyan készítsd el őket tökéletesnek egy szuper finom reggelihez!

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra/350°F-ra.
2. Készíts egy mélyedést a liszttel teli tálban, és morzsold bele a friss élesztőt. Öntsd hozzá a tejet, a vajat, a tojást, a cukrot és a langyos vizet. Keverd össze, hogy az élesztő feloldódjon.
3. Keverd össze a folyadékokat, és dolgozd össze a keveréket a kezeddel, amíg a tészta össze nem áll. Gyúrd simára és rugalmasra, majd oszd kétfelé.
4. A tészta felét keverd össze a kakaóporral és 15 ml tejjel.
5. Formázz mindkét tésztából golyókat, és hagyd pihenni 1 órán át.
6. Nyújtsd ki a csokoládés és a fehér tésztát téglalapokká. Helyezd az egyik tésztalapot a másikra, és nyomd le enyhén. Vágd a tésztát háromszögekre, és sodord ki őket félholdakká. Helyezd mindegyik gurigát sütőpapírral bélelt tepsire, és kend meg tejjel.
7. Süsd 20-25 percig, hagyd kihűlni, majd töltsd meg mogyorópasztával.