👩🍳 Előkészítés
1️⃣ A tojások főzése
- Tedd a tojásokat egy fazék forrásban lévő vízbe.
- Főzd 10 percig .
- Hideg víz alatt öblítsd le őket, hámozd meg, majd vágd félbe.
2️⃣ A besamelmártás elkészítése
- Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon.
- Add hozzá a lisztet, és keverd 1 percig , hogy rántást kapj.
- Fokozatosan adagoljuk a tejet, miközben erőteljesen verjük , hogy elkerüljük a csomósodást.
- Alacsony lángon, rendszeresen kevergetve hagyjuk besűrűsödni.
3️⃣ Fűszerezés és sajt
- Sóval, borssal ízesítjük, és egy csipet szerecsendiót adunk hozzá.
- Keverjük hozzá a reszelt sajt felét , és keverjük jól össze.
4️⃣ A gratin összeállítása
- Rendezd el a félbevágott tojásokat egy gratin tálban.
- Bőségesen öntsük le besamelmártással.
- Szórjuk meg a maradék reszelt sajttal , hogy szép aranybarna kérget kapjunk.
5️⃣ Főzés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C -ra .
- Süsd 15 percig , amíg a gratin aranybarna nem lesz.
6️⃣ Kóstolás
- Melegen tálaljuk, zöldsalátával kiegészítve, hogy kiegyensúlyozott legyen az étkezés.
🌟 Tippek és variációk
- Még finomabb gratinért adj hozzá sonkát vagy szalonnát.
- Változtasd a sajtokat : próbáld ki a parmezánt a még ízletesebb ízért.
- Gyors változat : időmegtakarítás céljából használjon kész besamelmártást.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
