Utasítás
- Bélelj ki sütőpapírral egy 20×20 cm-es tepsit, hagyd lelógva a széléről, hogy könnyen ki lehessen venni.
- Egy mikrohullámú sütőben használható üvegtálban keverjük össze a fehér csokoládécseppeket, az édesített sűrített tejet és a vajat.
- Melegítsd a keveréket 90 másodpercig mikrohullámú sütőben, majd keverd jól össze. Szükség esetén további 15 másodperces időközönként melegítsd, minden alkalommal megkeverve, amíg majdnem sima nem lesz.
- Keverjük hozzá a vanília kivonatot és az apróra vágott pekándiót, amíg egyenletesen el nem oszlik.
- Öntsd a fudge keveréket az előkészített tepsibe, és egyenletesen terítsd el kb. 2,5 cm vastagságban.
- Locsold meg a karamellszósszal, és óvatosan forgasd meg egy késsel vagy spatulával.
- Hűtőben legalább 2 órán át, vagy amíg teljesen meg nem dermed, pihentessük.
- Vedd ki a fudget a serpenyőből, vágd kockákra és tálald.
Hibaelhárítás és tippek a konzisztencia eléréséhez
Ha a fudge szemcsésnek tűnik, lehet, hogy túlmelegítették. Lassan olvaszd fel, és óvatosan keverd, hogy egyenletes állagú legyen. Szobahőmérsékletű karamell használata esetén tiszta örvények lesznek, anélkül, hogy összeesne. A keményebb fudge érdekében szeletelés előtt hagyd tovább hűlni.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
