1. lépés: Készítsd elő az alapot.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 23 x 23 cm-es tepsit sütőpapírral, hagyj egy kis plusz papírt az oldalán, hogy könnyen ki tudd venni az alapot. Keverd össze a morzsolt perecet, az olvasztott kellett és a cukrot, hogy homogén keveréket kapj. Nyomd erősen a tepsibe, és süsd 8-10 percig, amíg az alap világos aranybarna nem lesz. Hagyd teljesen kihűlni az alapot, a következő réteget hozzáadva.
2. lépés: Készítsd el a karamellt.
Tedd a barna cukrot, a vajat és a tejszínt egy lábasba. Közepes lángon melegítsd, és kevergesd, amíg minden elolvad és sima nem lesz. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön 4-5 percig keverés nélkül. Vedd le a tűzről, keverd hozzá a vaníliát, és öntsd a keveréket a kihűlt alapra. Hűts körülbelül30 percig, amíg a karamell megköt.
3. lépés: Adjuk hozzá a csokoládéréteget.
Olvasszuk fel a félédes csokoládécseppeket a sütőben rövid adagokban, folyamatos keverés mellett, amíg sima masszát nem kapunk. Kenjük el egyenletesen az olvasztott csokoládét a karamellrétegen. Ha fehér csokoládét használunk, olvasszuk fel, és csorgassuk a tetejére. Szórjuk meg tengeri sópelyhekkel, amíg a csokoládé még puha.
4. lépés: Vágd fel és tálald.
Hagyd a szeleteket legalább 1 órán át a hűtőben hűlni, amíg megszilárdulnak. Emeld ki a szeleteket a formából a sütőpapír segítségével, és egy meleg, tiszta késsel vágd őket négyzetekre, hogy a szélek tisztaak legyenek.
Élvezd a gazdag, ropogós, édes és sós desszertet!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
