Kanalazd ki a pépet és készítsd el a tölteléket! Krémes és ízletes, ne hagyd ki a legfinomabb sült cukkini receptjét!😋👉

1. A cukkinik előkészítése: Alaposan mosd meg a cukkinit, töröld szárazra, majd vágd félbe hosszában.
2. Kanalazd ki a cukkinit: Dinnyekalapács segítségével távolítsd el a cukkini pépjét, és kockázd fel.
3. A pép főzése: Egy tapadásmentes serpenyőben párold meg a fokhagymát egy kevés olajon. Add hozzá a cukkini pépet, és párold körülbelül 5 percig alacsony lángon. Ezután vedd ki a fokhagymát, és hagyd kihűlni.
4. A töltelék elkészítése: Egy tálban keverd össze a lecsöpögtetett ricottát, a meleg cukkini pépet, a tojást és az apróra vágott petrezselymet.
5. Add hozzá a parmezánt: Add hozzá a reszelt parmezánt, ízesítsd sóval, és reszelj egy csipet szerecsendiót. Keverd jól össze, amíg sima nem lesz.
6. A cukkini megtöltése: Rendezd el a cukkinihajókat egy enyhén kiolajozott, sütőpapírral bélelt tepsiben. Töltsd meg őket a ricotta töltelékkel.
7. A cukkini sütése: Előmelegített sütőben 180°C-on (350°F) süsd körülbelül 35 percig, amíg a cukkini megpuhul és aranybarna nem lesz.
8. Tálalás: Vedd ki a töltött cukkinit a sütőből, és hagyd pihenni néhány percig. Tálald tálon, és fogyaszd melegen.