Hogyan készítsünk tipikus Iowa-i előételeket
1. lépés: A sütő és a sütőlapok előkészítése.
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Bélelj ki két nagy sütőlapot sütőpapírral, vagy kend ki vékonyan őket. Mivel a sütés magas hőmérsékleten történik, a sütőpapír megakadályozza, hogy a hasábburgonya alja túl gyorsan megbarnuljon.
2. lépés: Rendezd el
a tortillákat szorosan egymás mellett a sütőlapokon, üreges felükkel felfelé. A legjobb eredmény érdekében ép tortillákat válassz, hogy jól megtartsák a tölteléket.
3. lépés: A töltelék elkészítése
Egy nagy tálban keverjük össze a puha krémsajtot, a mozzarellát, a tojást, a kukoricát, a zöld chilit, a fokhagymaport, a sót és a borsot. Keverjük vagy verjük simára és jól összekeveredve.
Megjegyzés: A tojás segít a tölteléknek a sütés során megszilárdulni, így az a hasábburgonya belsejében marad.
4. lépés: Töltse meg a tortillákat.
Tegyen körülbelül egy evőkanálnyi keveréket minden tortillába. Kerülje a túltöltést, hogy a sajt ne folyjon ki és a chips ne legyen átázott.
5. lépés: Tetejére tegyük a tésztát, és süssük meg.
Minden egyes chips tetejét szórjuk meg egy kevés reszelt parmezán sajttal. Süssük 13-15 percig, amíg a teteje enyhén aranybarna nem lesz, a közepe pedig forró és buborékos.
6. lépés: Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.
Hagyjuk a falatkákat 2-3 percig pihenni, hogy a sajt kissé megdermedjen, és a sült krumpli újra ropogós legyen. Melegen tálaljuk.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
