Sütő előkészítése:
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
A zöldségek előkészítése:
Egy serpenyőben hevítsünk egy kevés olajat, és pároljuk meg benne a hagymát, a paprikát, a gombát és a fokhagymát, amíg megpuhulnak. Hagyjuk kissé kihűlni.
A húskeverék elkészítése:
Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst, a főtt zöldségeket, a tojást, a zsemlemorzsát, a tejet, a worcestershire szószt, a paprikát, az oregánót, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Keverjük jól össze, amíg az összes hozzávaló alaposan össze nem keveredik.
A fasírt formázása:
Öntsük a keveréket egy enyhén kiolajozott kenyérformába, és formázzunk belőle egy kompakt kenyeret.
Sütés:
Süsd körülbelül 50 percig. A sütés felénél szórj reszelt sajtot a húsgombóc tetejére, hogy megolvadjon és megpiruljon. Ha sajtmártást használsz, azt a sütés vége előtt körülbelül 10 perccel adhatod a húsgombóchoz.
Pihentetés és tálalás:
Hagyja a húsgombócot körülbelül 10 percig pihenni szeletelés előtt. Melegen tálalja sült zöldségekkel vagy krumplipürével.
