1. A tészta elkészítése:
• Egy tálban keverd össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sót és a vizet, amíg sima, folyós tésztát nem kapsz.
• Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, és önts bele egy vékony réteg tésztát (például egy palacsintához).
• Süsd néhány másodpercig csak az egyik oldalát, ne barnuljon meg túlságosan, majd óvatosan vedd ki.
• Ismételd addig, amíg az összes tészta el nem fogy. Ezek lesznek a kifli lapok.
2. A töltelék elkészítése:
• Egy serpenyőben kevés olajon pároljuk meg a hagymát.
• Adjuk hozzá a sárgarépát, a káposztát és a babcsírát.
• Ízesítsük szójaszósszal, sóval és borssal.
• Főzzük addig, amíg a zöldségek megpuhulnak, de még ropogósak maradnak.
• Hagyjuk kihűlni.
3. A zsemlék formázása:
• Helyezz egy adag tölteléket egy tepsire.
• Hajtsd befelé az oldalakat, majd tekerd fel szorosan.
• Nyomd be a széleket egy kevés vízzel vagy liszt és víz keverékével.
4. Sütés:
• Melegítsük fel az olajat, és süssük a zsemléket aranybarnára és ropogósra.
• Csepegtessük le papírtörlőn.
Aby zobaczyć pełną instrument przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). No zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
