1. Tedd a lisztet, a szárított élesztőt és a sót egy tálba, és keverd jól össze.
2. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze.
3. Takard le a tésztát, és hagyd kelni 1 órán át.
4. Lapítsd ki kissé a tésztát, majd hajtsd be (legalább háromszor).
5. Helyezd a tésztát egy forró vastagfalú edénybe, fedd le, és süsd 250°C-on 30 percig. 6. 30 perc elteltével vedd le a fedőt, és süsd további 20 percig, hogy a kenyér megpiruljon. 7. Amikor a kenyér megsült, vedd ki a vastagfalú edényt, és hagyd a kenyeret legalább 1 órán át hűlni, mielőtt felszeleteled.
