Előkészítés:
Öntsük a búzadarát a kefirbe, keverjük jól össze, és hagyjuk állni 15-20 percig, hogy a zabpehely megduzzadjon.
♦Olvaszd fel a vajat a mikróban vagy egy dupla vízforralóban. Helyettesítheted növényi vajjal is; 3 evőkanálnyi vajra lesz szükséged.
♦20 perc elteltével a búzadara megduzzad. Adjunk hozzá 2 tojást, 180 g cukrot, egy csipet sót, és keverjük simára.
♦Ezután adjuk hozzá az olajat és egy tasak sütőport, majd keverjük össze újra, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon a tésztában.
Osszuk a tésztát félbe.
♦ Az egyik felébe keverjünk 2 evőkanál kakaóport. ♦ A tészta másik felébe tegyünk 2 evőkanál lisztet, mivel a kakaó hajlamos besűríteni a tésztát, liszt nélkül pedig a tészta egy része túl folyós lesz.
♦ Olajozd be az edényt.
Felváltva ossza el a tésztát: 3 evőkanál sötét tésztát, majd 3 evőkanál fehér tésztát, és így tovább, amíg az összes tészta el nem fogy.
Fogpiszkáló vagy nyárs segítségével húzz vonalakat a középponttól a szélekig, hogy mintát alkoss.
Előmelegített sütőben 180°C-on (6-os termosztát) süsd 25-30 percig, vagy akár tovább is.
♦ Ellenőrizd a sütemény sültségét egy fa nyárssal. Ha megsült, meglocsolhatod egy kevés tejjel, és hagyhatod kelni. Én személy szerint nem csinálom ezt, mert így kevésbé lesz száraz.
Jó étvágyat az ételedhez!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
