Keverjük össze a hozzávalókat: Egy lábasba tegyük a tejet és a cukrot. Jól keverjük össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Párolás: Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és forralja fel. Ezután csökkentse a hőt, és folyamatos keverés mellett főzzük körülbelül 30-40 percig, vagy amíg a folyadék krémes állagúra be nem sűrűsödik. Vigyázat: Ne hagyja megégni, keserűvé válhat.
Ellenőrizze a konzisztenciát: Ha ellenőrizni szeretné, hogy a sűrített tej készen áll-e, futtasson egy fakanalat az edény alján. Ha olyan útvonalat alkot, amely nem záródik be gyorsan, akkor kész.
Hűtés: Vegye le az edényt a tűzről, és használat előtt hagyja teljesen kihűlni a sűrített tejet.
Tippek:
Cukor: A karamellizáltabb ízért barna cukrot használhat.
Tej: Használjon teljes tejet a krémesebb eredmény érdekében.
Főzési idő: A főzési idő a serpenyőtől és a tűzhely típusától függően változhat. Ügyeljen a sűrített tej állagára.
Biztonság: Főzés közben a sűrített tej kifröccsenhet. Használjon kesztyűt és legyen óvatos a kezelés során.
Felhasználások:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
