Elkészítés:
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a sót és a cukrot. Öntsük hozzá a langyos vizet és az olívaolajat. Keverjük addig, amíg tészta nem képződik.
Helyezd a tésztát egy lisztezett munkafelületre, és gyúrd 8-10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz. Olajozz ki egy tálat, helyezd bele a tésztát, takard le, és hagyd kelni 1 órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.
Amíg a tészta kel, készítsd el a pizzaszószt. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, párold meg benne a fokhagymát, majd add hozzá a paradicsomot, a paradicsompürét, az oregánót, a bazsalikomot, a sót és a borsot. Párold alacsony lángon 10-15 percig, amíg besűrűsödik.
Miután a tészta megkelt, lazítsd le, és lisztezett felületen nyújtsd ki a kívánt vastagságúra. Helyezd egy kiolajozott tepsire vagy pizzasütő formára.
Kend a szószt a tésztán, szórd meg egyenletesen sajttal, majd add hozzá a kedvenc feltéteidet.
Előmelegített sütőben 220°C-on süsd 12-15 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz, a sajt pedig buborékos nem lesz.
Hagyjuk kicsit hűlni, szeleteljük fel és fogyasszuk!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
