Melegítsd fel a tejet, a fahéjat és a citromhéjat egy kisebb lábasban.
Egy tálban keverd össze a cukrot, a tojássárgáját és a kukoricakeményítőt.
Öntsd a cukor, a tojássárgája és a kukoricakeményítő keverékét a forró tejbe, gyors keverés mellett.
Párold a crema catalanát néhány percig, amíg besűrűsödik.
Vedd le a tűzről, és hagyd hűlni körülbelül egy órán át.
Szórd meg a kihűlt crema catalana tetejét cukorral.
Karamellizáld a cukrot úgy, hogy a cremat körülbelül 3 percre a grillsütő alá helyezed, gondosan figyelve, hogy ne égjen meg a teteje.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
