Házi készítésű cseresznyés piteszeletek

1. A tészta elkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót.
Add hozzá a hideg vajat, és az ujjbegyeiddel morzsold el, amíg durva morzsát nem kapsz.
Verd bele a tojást, és keverd össze, amíg a tészta össze nem áll.
Nyomkodd a tésztát egy sütőpapírral bélelt téglalap alakú sütőformába (kb. 23 x 33 cm). Szurkáld meg az alját villával.
2. A meggyes töltelék elkészítése:
Egy lábasban keverd össze a meggyet, a cukrot, a citromlevet és a kukoricakeményítőt.
Közepes lángon főzd, amíg a keverék besűrűsödik, körülbelül 5-7 percig.
Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a vanília kivonatot.
3. A rudak összeállítása:
Öntsd a meggyes tölteléket a formában lévő tésztalapra, és egyenletesen oszlasd el.
4. A morzsás feltét elkészítése:
Egy tálban keverd össze a lisztet és a barna cukrot.
Add hozzá a hideg vajat, és az ujjbegyeiddel morzsold el, amíg durva morzsát nem kapsz.
Szórd a morzsát a meggyes töltelékre.
5. Sütés:
Süsd 35-40 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a töltelék enyhén buborékos nem lesz.
Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt szeletekre vágod.
Tipp:
Még ízletesebbé teheted a szeleteket egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy kanál tejszínhabbal!