Házi kenyér

Elkészítés:

Egy tálban oldjuk fel az élesztőt langyos vízben, és hagyjuk pihenni 10 percig.

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót.

Adjuk hozzá az élesztős-vizes keveréket, majd az olívaolajat.

Gyúrjuk a tésztát 10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.

Fedjük le egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk kelni meleg helyen 1 óra 30 percig, amíg a tészta térfogata megduplázódik.

Gyengéden gyúrjuk át a tésztát, majd formázzunk belőle cipót vagy golyót.