A rizs főzése:
Főzd a basmati rizst forrásban lévő sós vízben 12 percig. Szűrd le és tartsd melegen.
Készítse elő a zöldségeket:
Szeletelje fel a cukkinit, és vágja csíkokra a kaliforniai paprikát. Pirítsa meg őket egy forró serpenyőben egy kevés olívaolajon és apróra vágott fokhagymán. Pirítsa 8-10 percig.
Grillezd meg a húst
. Sózd és borsozd meg a steakeket. Melegíts fel egy grillserpenyőt vagy grillsütőt, és süsd a húst magas hőfokon 3-4 percig mindkét oldalát közepesen átsütve (ízlés szerint).
Tányér összeállítása:
Rendezd el a rizst, a párolt zöldségeket és a grillezett steaket egy tányéron. Szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel.
Tálalás
Azonnal tálaljuk, opcionálisan egy csepp citromlével vagy egy könnyű szósszal.
Tipp a recept egyszerűsítéséhez
Készítsen elő nagyobb mennyiségű rizst és zöldséget, amelyet a hét folyamán más étkezésekhez is felhasználhat.
Cserélendő összetevő
A fehérjeforrások változatosabbá tételéhez a marhahúst grillezett csirkével vagy lazaccal helyettesítheti.
Főzési tipp
A tökéletes grillcsíkok eléréséhez a húst sütés közben csak egyszer forgasd meg.
