Készítmény
- A zöldbabot megmossuk és szükség esetén megtisztítjuk.
- A zöldbabot forrásban lévő sós vízben 3-4 percig blansírozzuk, majd szűrjük le.
- Egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes lángon hevítsük fel az olajat.
- Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és párold 1 percig, amíg illatos nem lesz.
- Add hozzá a garnélát, és pirítsd 3-4 percig, amíg rózsaszínűek és átlátszatlanok nem lesznek.
- Add hozzá a zöldbabot, a szójaszószt és a citromlevet. Keverd jól össze, hogy az összetevők befedjék egymást.
- Pirítsd további 2 percig, hogy a bab felmelegedjen és az ízek összekeveredjenek.
- Sóval, borssal és opcionálisan chili pehellyel vagy szezámmaggal ízesítjük.
- Azonnal tálaljuk rizzsel, quinoával vagy pirított tésztával.
Recept részletei
- Elkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 10 perc
- Teljes idő: 20 perc
- Adagok: 4
- Nehézség: Könnyű
Változatok és helyettesítések
- A zöldbabot brokkolival, hóborsóval vagy paprikával helyettesítsük.
- Frissen reszelt gyömbért adjunk hozzá pikánsabb ízt.
- Ha friss garnéla nincs, használjon fagyasztott garnélarákot, amelyet főzés előtt olvasszon fel.
- Kényeztetőbb változatért adj hozzá egy kevés kókusztejet vagy néhány kesudiót.
Szerviz tippek
További információkért kattintson az alábbi (TOVÁBB »») gombra!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
