Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Vedd ki a sütőlapot, és fedd be tapadásmentes spray-vel, vagy kend ki az alját egy lapos réteggel. Egy tálba tedd a félbevágott burgonyát. Ezután adj hozzá olívaolajat, fokhagymát, kakukkfüvet, oregánót, bazsalikomot és parmezánt.
Ízlés szerint sózzuk és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük. Keverjük össze az összes hozzávalót, és fedjük le teljesen. A sült krumplit egyenletes rétegben helyezzük el az előkészített tepsin. Először a héjas felével felfelé helyezzük, amíg a burgonya kissé ropogós nem lesz. A tepsit a sütőbe tesszük, és kb. 25-30 percig sütjük. Félúton fordítsuk meg, hogy a burgonya fele biztosan megbarnuljon. Olvasszuk fel a vajat a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben kb. 1 percig.
