1. Főzd keményre a tojásokat: Tedd a tojásokat egy nagy lábasba, és öntsd fel hideg vízzel. Forrald fel a vizet, majd fedd le a lábast, és vedd le a tűzről. Hagyd a tojásokat a forró vízben 10-12 percig állni.
2. Készítsd el a páclét: Egy közepes lábasban keverd össze az ecetet, a vizet, a cukrot, a páclét, a pirospaprika-pelyhet, a kurkumaport, a mustármagot és a fekete borsot. Közepes lángon forrald fel, közben kevergesd, amíg a cukor és a só fel nem oldódik.
3. Hámozd meg és tedd üvegbe a tojásokat: Miután a tojások keményre főttek, öntsd le a forró vizet, és azonnal tedd át a tojásokat egy tál jeges vízbe, hogy leállítsd a főzési folyamatot. Hámozd meg a tojásokat, és tedd őket egy tiszta üvegbe.
folytatás a következő oldalon
