Télen az első számú szövetségesünk, mivel fantasztikusan segít felépülni a szezonális influenzából. Elengedhetetlen, hogy otthon legyen, nemcsak azért, mert főzéshez használhatjuk, hanem az általános jólétünk érdekében is. De hogyan tárolhatjuk? Van egy fantasztikus gyógymód, amely legalább egy évig tökéletes állapotban tartja a fokhagymát, megakadályozva, hogy valaha is megromoljon: tudjunk meg többet róla.
Fokhagyma, ami egy évig friss marad: hogyan tároljuk.
A tapasztalt szakácsok biztosan ismerik ezt a fokhagymatartósítási módszert. Először is, vegyél fél kiló gerezd fokhagymát, és áztasd be őket körülbelül egy órára langyos vízbe. Szárítás után hámozd meg őket, és látni fogod, hogy könnyen lejönnek, mert a héjuk megpuhult.
Ezután tedd az összes gerezd fokhagymát egy sterilizált üvegbe. Ezután adj hozzá két evőkanál durva sót (kb. 30 grammot). Ezután adhatsz hozzá néhány evőkanál almaecetet, vagy ha úgy tetszik, borecetet; ez segít megőrizni a fokhagyma épségét.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
