Elkészítés:
A lisztet egy tálba teszem, hozzáadom a sót és a cukrot. Beleütöm a tojásokat, majd fokozatosan, lassan adagolva hozzáöntöm a tejet és a szódavizet. Közben folyamatosan keverem, hogy szép, csomómentes tésztát kapjak. Végül belekeverem az olvasztott vajat is.
A palacsintatészta állaga akkor jó, ha folyós, de nem túl híg. Ha szükséges, egy kevés tejjel vagy szódavízzel lehet rajta igazítani. Egy serpenyőt vékonyan kiolajozok, jól felhevítem, majd egy merőkanálnyi tésztát öntök bele.
A palacsintákat egyenként sütöm, mindkét oldalukat aranybarnára pirítva. Túrós töltelékkel, lekvárral, kakaóval vagy akár csokikrémmel, pudinggal is csodás. Feltekerve vagy hajtogatva tálalom. Puha, könnyű, egyszerű. Jó sütést és jó étvágyat!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
