1/4 teáskanál só (ízlés szerint adagolható)
Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
1 teáskanál cukor (opcionális, fokozza a paradicsom édességét)
Friss bazsalikomlevél, vékony csíkokra szeletelve (chiffonade)
1/4 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve (opcionális az extra harapásért)
Elkészítési útmutató:
1. lépés: A paradicsomok előkészítése
Mosd meg és szeleteld fel a paradicsomokat falatnyi darabokra vagy szeletekre. Ha koktélparadicsomot használsz, egyszerűen vágd félbe őket. Tedd őket egy nagy keverőtálba.
2. lépés: A páclé keverése
Egy kis tálban vagy üvegben keverjük össze az olívaolajat, az ecetet, az apróra vágott fokhagymát, a sót, a borsot és a cukrot (ha használunk). Ez a keverék egy pikáns, pikáns öntetként fog szolgálni, amely átitatja a paradicsomot.
3. lépés: Keverjük össze és hűtsük
le Öntsük a pácot a paradicsomokra, és óvatosan forgassuk át, hogy bevonja. Adjuk hozzá a friss bazsalikomot és a vöröshagymát, majd még utoljára óvatosan keverjük meg.
4. lépés: Hagyjuk pácolódni
Fedjük le a tálat, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább 30 percre (akár 2 órára is jobb). Ez lehetővé teszi, hogy a paradicsomok magukba szívják a finom öntetet, és az ízek szépen összeérjenek.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
