Vékony marhahús szeletek
6
típus
6 szelet
Próbáld ki nedvesen
12 vékony szelet
fehérbor
100 ml
bölcs
4-5 lap
CÍMZETT
1 adat
00 liszt
ahogy tetszik
Extra szűz olívaolaj
ahogy tetszik
Tehát készítse elő a hústekercseket.
1. fázis
Rendezd el a marhahússzeleteket egy vágódeszkán, és sózd meg őket. 1.
2. fázis
A tölteléket terítsük el rajta, majd tegyük rá a füstölt provola szeleteket és a pancettát. 2.
3. fázis
Lassan tekerd fel őket, és kösd át szorosan a 3-as zsinórral, hogy sütés közben ne nyíljanak ki.
4. fázis
Most jól megszórjuk őket liszttel.4, sűrű szószt kell kapnunk.
5. fázis
Egy serpenyőben pirítsunk meg egy gerezd fokhagymát és néhány zsályalevelet olívaolajon.
6. fázis
Rendezd el a hústekercseket a tepsiben. 6.
7. fázis
Időnként forgasd meg, és minden oldalát pirítsd meg. 7. Vedd ki a fokhagymát, és sózd.
8. fázis
Keverjük össze a fehérborral, és várjuk meg, amíg elpárolog.
9. fázis
Fedjük le, és főzzük körülbelül tíz percig. Amíg a szósz fő, eltávolíthatjuk a madzagot, így a zsemlék azonnal fogyaszthatók lesznek.
10. fázis
Hagyjuk még néhány percig főni. 10.
11. fázis
A zsemlék tálalásra készen állnak, zsályalevelekkel díszítve. 11.
