Elkészítés:
Készítse el a málnaszószt:
Gyorsan mossa meg a málnát, és tegye egy kisebb lábasba.
Adja hozzá a cukrot és a citromlevet ízlés szerint. Melegítse alacsony lángon 5-7 percig, amíg a gyümölcs megpuhul.
Pürésítsd, vagy turmixold össze (szűrheted, ha nem szereted a magokat). Hagyd kihűlni.
Készítsük el a fehér csokoládé mousse-t:
Olvasszuk fel a fehér csokoládét gőzölőben vagy mikróban (30 másodperces időközönként), minden szünet között megkeverve.
Verjük fel a hideg tejszínt lágy habbá. Tedd félre a hűtőbe.
Verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá.
Óvatosan forgassuk a kihűlt olvasztott fehér csokoládét a tejszínhabhoz, majd egy spatulával óvatosan forgassuk bele a tojásfehérjét is, ügyelve arra, hogy ne eresszenek ki a légbuborékok.
A tészták összeállítása
: Kanalazunk egy réteg fehér csokoládé mousse-t mindegyik tészta aljára.
Tetejére tegyünk málnás málnát.
Fedjük be egy másik réteg mousse-szal.
Hűtsük legalább 2 órán át, hogy a mousse megdermedjen.
Tálaláskor adjunk hozzá néhány friss málnát, és ízlés szerint díszítsük fehér csokoládéforgáccsal.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
