Fokozatosan adjuk hozzá a tejet: Apránként, folyamatos keverés mellett öntsük a keverékhez a tejet. Ez segít megelőzni a csomósodást, és biztosítja, hogy a tészta sima és csomómentes maradjon.
Hagyjuk a tésztát pihenni: Miután a tej teljesen bekeveredett, hagyjuk a tésztát körülbelül 30 percig pihenni. Ez a pihentetési idő lehetővé teszi, hogy a liszt megfelelően hidratálódjon, és hozzájárul a Far végső állagához.
Az aszalt szilvák előkészítése: Amíg a tészta pihen, rendezzük el a kimagozott aszalt szilvákat a vajazott forma aljában. Ügyeljünk arra, hogy egyenletesen osszuk el őket, hogy minden Far szeletben egyenletes legyen a befedése.
A tészta öntése: Miután a pihentetési idő letelt, óvatosan öntsük a tésztát az aszalt szilvákra a formában. A tésztának teljesen be kell fednie az aszalt szilvákat.
Sütés: Helyezzük a formát az előmelegített sütőbe, és süssük 45-50 percig. A Far akkor kész, amikor a teteje aranybarna, és a közepébe szúrt kés tisztán jön ki.
Hagyjuk kihűlni: Hagyjuk a Fart kihűlni egy rácson, mielőtt kivesszük a formából. Ízlés szerint melegen vagy hidegen tálalhatjuk.
Far Breton aszalt szilvával: Hagyomány és autentikus ízek
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
