Ez a recept le fog nyűgözni! Még soha nem ettem ilyen finom tésztát!

Elkészítés
1. Először vágd apró darabokra a szalonnát, zúzz össze 1 gerezd fokhagymát, majd tedd egy serpenyőbe közepes lángon, egy kevés olívaolajjal meglocsolva aranybarnára pirítsd.
2. Ezután vedd ki a fokhagymagerezdeket a serpenyőből, és tedd a szalonnadarabokat egy tálba.
3. Közben aprítsd fel a káposztát, és add a serpenyőhöz a maradék szalonnaolajjal együtt. Amíg a káposzta keveredik, ízesítsd sóval, borssal, és hagyd párolódni alacsony lángon.
4. Közben reszeld le a parmezán sajtot.
5. Melegíts fel egy kis fazék vizet egy csipet sóval a tésztának. Amikor elérte a kívánt hőmérsékletet, add hozzá a tésztát.
6. Ezután vedd ki a káposztát a fazékból, és tedd egy aprítógép táljába (tegyél félre egy kis tésztát). Add hozzá a reszelt sajtot és 20 ml tejet, majd turmixold simára.
7. Végül add a tésztát a serpenyőhöz a maradék káposztával, a szósszal és egy kevés olívaolajjal, és keverd jól össze.
8. Végül ízlés szerint szórjuk meg reszelt parmezán sajttal, és tálaljuk ezt a kitűnő ételt.
Reméljük, élvezni fogja a főzést és a finom tészta elfogyasztását!