1: Rigatoni bazsalikomos tejszínes mártással, pancettával és koktélparadicsommal.
A bazsalikomos tejszínes mártással, pancettával és koktélparadicsommal készült rigatoni egy finom étel, tökéletes ebédre vagy vacsorára. Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető, tápláló és ízletes, ideális a családdal való megosztásra.
Annyira imádni fogod, hogy nem fogod tudni abbahagyni az evését!
Hozzávalók:
250 g tészta (rigatoni),
80 g szalonna
, 1 választott vöröshagyma
, 1 gerezd fokhagyma
20 koktélparadicsom,
50 g bazsalikom
, 40 g parmezán sajt,
30 ml olívaolaj,
30 ml víz
, só és bors
1 csípős chilipaprika ízlés szerint.
Elkészítés:
1. Először aprítsd finomra a hagymát, zúzd össze a fokhagymagerezdet, és vágd apró darabokra a 80 gramm szalonnát.
2. Ezután egy serpenyőben közepes lángon, egy kevés olajon add hozzá az összes hozzávalót, és pirítsd aranybarnára néhány percig.
3. Közben forralj fel annyi vizet, hogy a tészta is megfőjön.
4. Ezután készítsd elő a koktélparadicsomokat: vágd félbe őket, és add a serpenyőhöz a többi hozzávalóval együtt. Főzd puhára, és ízlés szerint ízesítsd borssal.
5. Közben reszeld le a parmezán sajtot.
6. Közben egy aprítógépben keverd össze a bazsalikomleveleket, az olívaolajat, a vizet, a sót és a borsot, majd a reszelt sajtot. Turmixold simára.
7. Amikor a víz forr a fazékban, adj hozzá ízlés szerint sót, majd add hozzá a tésztát. Amíg a tészta fő, adhatsz néhány evőkanál forró vizet a fazékban lévő paradicsomhoz.
8. Végül add hozzá a tésztát és a paradicsomot, keverd össze, majd add hozzá a bazsalikomos szószt.
9. Végül adjunk hozzá reszelt sajtot, és már tálalhatjuk is.
folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
